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老年人养生不妨多吃一些素食

 
 

   走在街上可以发现老年人越来越多了,当子女的都希望自己的父母长辈可以长寿,可以让父母体会到天伦之乐。在电视上我们也可以看到很多长寿的老人,家里很多都是四五代人都在一起。为什么那么多人可以活那么久,我们现代人在吃的和保养上总是挑最好的,最精细的,反而现在大多数人都是处于亚健康状态,仔细思考一下,老一辈的人都是吃粗粮长大的,也不像现在很多人以肉为食,顿顿大鱼大肉的,吃肉不是说不好,但是却不能只吃肉,这样身体里也会缺少很多营养。我们总说老年人要养生,其实素食对于老年人的帮助可不小。

  玉米:

  玉米不能算是蔬菜,因为它含有许多淀粉,热量较一般蔬菜高,因此在营养学上,玉米被归类为主食类。

  玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米油,可降低血胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗作用。

  山药:

  其黏液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺,具有扩张血管,改善血液循环的功能。

  山药还能改善人体消化功能,增强体质。

  番薯:

  番薯有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓“肠道清道夫”。

  燕麦:

  燕麦健康主食的另选,具备降胆固醇和降血脂的作用。燕麦中含有丰富的燕麦纤维,是其他谷物中找不到的。因这种纤维容易被人体吸收,且因热含量低,既有利于减肥,又更能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

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